Blog de l'Echangeur Bordeaux Aquitaine

Du 26 au 29 juin, pendant la Fête du Vin, le GREAT.WINE.BISTROT, pavillon de la CCI de Bordeaux et du Réseau des Capitales de Grands Vignobles*, proposera un concept original avec une assiette unique composée de 8 recettes préparées par 8 Chefs de 8 capitales du vin… L'occasion également de déguster les vins du Réseau des Capitales de Grands Vignobles, qui réunit 8 villes ayant un vignoble de renommée internationale, et de savourer les recettes proposées par les 8 Chefs issus de ces grandes métropoles.

En plus d'une découverte de vin et de plats du monde, un tirage au sort permettra de gagner des week-ends dans de grands vignobles comme Bordeaux, Bilbao-Rioja ou Porto...

N'hésitez pas et acceptez cette invitation au voyage en direct depuis Bordeaux !

Ce week-end, fête du vin à Bordeaux ! C’est l’occasion pour l’Echangeur de faire un petit bilan sur un thème qui lui est cher. Initialement, chaque Echangeur s’est spécialisé sur un secteur lié à son tissu local, il était donc assez naturel pour Bordeaux de faire une part belle au secteur du vin. En 4 années d’existence, les différents acteurs que l’on a vus s’exprimer sur l’association alors assez pionnière du Vin et des nouvelles technologies, nous ont confirmé un fort potentiel pour la filière. Les TIC répondent en effet à des besoins aussi variés que les exigences de traçabilité (exemples ici , là, ou encore là), les besoins de dématérilisation (exemple), l’utilisation de circuits de distribution complémentaires, comme les places de marché (exemples ici ou là ), l’actualité en temps réel (portails d’informations ), la météo en situation de mobilité, etc…

A l’ère 2.0, les blogs et les Wikis font également leur chemin dans la filière vin, moyens pour certains viticulteurs de ne dépendre de personne pour s’exprimer avec passion et simplicité sur des sujets qui les touchent (blog d’Hervé Bizeul , Blog de le famille Perrin, etc…) Quelques blogs de référence sur l’actualité du vin ont fleuri sur la blogosphère que je consulte régulièrement : République des sens, Oenoline, Blogovino ou encore le blog du Winemarketing…
Enfin, pour finir le panorama, j’attire votre attention sur un très bon article de Jacques Froissant, que l’on ne présente plus, intitulé « Vin, œnologie et Web 2/0 » qui évoque quelques nouveaux services…

PS : Notre équipe sera présente à la fête du vin sur le stand de la CCI, n’hésitez pas à venir nous voir si ce sujet vous intéresse…